白切鸡

我敢说全红婵哥哥说的那些话基本每个广东老

广东人的餐桌上,一道白切鸡堪称无冕之王。但最近,这道经典菜肴居然成为全国网友热议的焦点。事情还得从跳水冠军全红婵的哥哥说起——他的一番“广东老广养鸡经”直接点燃了饮食文化争论的火药桶。广东人对白切鸡的执着到底是文化骄傲还是“地域偏见”?外地人吃不惯,是鸡的问题

广东 广东人 养鸡 我敢 白切鸡 2025-09-14 16:57  6

广东广西不参与白切鸡老嫩之争 背后原因引热议

在这场关于白切鸡的讨论中,核心点在于广东、广西地区在白切鸡选择上的共识——不会选用养殖仅60天左右的鸡,而是等鸡养到合适月份再做成白切鸡。对于两广人来说,白切鸡是餐桌上的经典粤菜代表,从选材到烹饪都有讲究。从选材看,要选养殖周期达标的鸡,这样的鸡肉质紧实、口感

广东 广西 两广 粤菜 白切鸡 2025-09-15 14:59  4

全红婵哥哥“白切鸡风波”背后:厨艺、嘴皮子和流量,谁才是硬通货?

如果不是那天热搜突然冒出个“全进华”,估计大多数人还以为这名字是隔壁村新开的麻将馆老板。毕竟在全民追星的时代,全红婵的光环太刺眼了,连她家养的鸡都快成网红了,更别说哥哥了。这次全进华能冲上话题榜,还真得感谢一只180天散养走地鸡——以及他那句“广东给我都不要”

厨艺 硬通货 两广 白切鸡 白切鸡风波 2025-09-09 16:08  7

官媒都无语了!全红婵哥哥参加厨综被淘汰,引起了网友讨论

一道白切鸡引发了什么?一场厨艺节目本是平常,没想到却能演变成一场风靡全国的文化大讨论。全红婵的哥哥全进华,因为一道“过硬”的白切鸡被评委淘汰,瞬间登上热搜。节目官号评论区直接关闭,评委被网友围攻,全进华却凭着倔强和冷静,成了“最刚厨子”。美食问题发展为文化对立

奥运 厨艺 白切鸡 速成鸡 华则 2025-09-14 20:21  3

一盘白切鸡引发的争议,好的白切鸡该有怎样的标准?

近日,广东乡厨选手在参加一档厨艺竞技综艺《炙热游戏:百厨大战》时,选用自家养殖的 180 天走地鸡制作白切鸡,评委以“肉质偏老”为由将其淘汰。节目中,选手解释说,广东人追求紧实嚼劲,白切鸡讲究选用养到一定月份的鸡,若用 30-60 天的嫩鸡,反会被视为不正宗,

鸡肉 白切鸡 林潮 胡须鸡 鸡皮 2025-09-12 15:17  3